Hotel Risco - Restaurante
  • Acogedoras habitaciones rústicas  y muy cómodas. Leer más

  • Espectacular
    gastronomía
    Restaurante considerado una de las
    mejores cocinas de Cantabria.
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  • Increíbles
    vistas
    Finca rústica situada en la montaña
    con las mejores vistas de Laredo.
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Reservas


*Todas las reservas están sujetas a revisión.

 

Consulta nuestra carta Risco - Abril 2016

 

Una auténtica Experiencia Cántabra

Cocina Cántabra ELABORADA  muy, muy SABROSA 

Una cocina Montañesa, prudentemente moderna que no pretende apabullar por sus genialidades pero sí  satisfacer.

Las mejores Paellas  de Cantabria, ASEGURADO.

 

.PAELLA DEL CANTÁBRICO                              21.-€

Base de jibiones y mejillones al vapor

.PAELLA  DE  CONEJO y setas                             24.-€

ARROZ  NEGRO  CON  ALL I OLI                     24.-€

Base de jibiones con langostinos y mejillones

ARROZ A LA PEJINA                                            21.-€

Jibia con berberechos, mejillones y almejas picaditos

PAELLA DE MARISCO                                         35.-€

Mismo que Cantábrico con langostinos y cigalitas         

.ARROZ  CON  BOGAVANTE                               32.-€

Caldoso y sabroso               

Precio por persona/ Mínimo 2 personas.              

Encendemos  las  brasas  por  las  noches  para  hacer  unos  magníficos  chuletones  y  Parrilladas  de  Vaca  Tudanca.

 

Tomate de Palenque y Ceviche agridulce

Dos platos estrella de esta casa, el primero es un tomate ecológico emulsionado de forma secreta y el segundo es una mezcla de sabores andinos y occidentales.

Jibiones encebollados

La joya de la corona, por desgracia sólo los podemos disfrutar desde Junio hasta que enfrien las aguas  pero mientras  tanto elaboramos unos jibiones de arrastre de la bahía de Santander que están también (con otra textura) para chuparse los dedos.

La cuchara

Alubias con almejas, Matelote de pescadores